記事一覧 | ページ 24

無農薬のお茶づくり２、世界一厳しい安全検査に合格した滋味溢れるお茶とは？

COREZO（コレゾ）「食べられるほど健全ないい土から、世界一厳しい安全検査に合格した滋味溢れるお茶をつくり続ける親子」賞有限会社いりえ茶園、入江俊郎（いりえとしろう）さん、入江隼之介（いりえしゅんのすけ）さん htt…

COREZO（コレゾ）「何事にも強い意志と我慢が肝心、完全無農薬のお茶づくりの先達」賞かたぎ古香園６代目、片木　明（かたぎあきら）さん https://corezoprize.com/akira-katagi http…

子供にも優しい除虫菊線香と蚊取り線香の違いをご存知ですか？少し年配の方なら、蚊取り線香の原料が除虫菊だったのをご存知の方も多いのでは？しかし、かつて、原料作物として輸出されていた除虫菊を国内で商業栽培して、蚊取り線香をつくってい…

寒天の原材料は何だかご存知ですか？ゼラチンは、牛や豚などの骨、皮を、酸もしくはアルカリで処理したのち、原料中のコラーゲンを温水によって、加熱変性し、抽出したものをさらに、ろ過、イオン交換、高温殺菌して製品化したもの。それよりは、…

固定種、在来種の野菜を食べる方法、その４在来種、固定種のみを扱う八百屋さんがある。旅する八百屋 warmerwarmer、高橋一也（たかはしかずや）さん COREZO（コレゾ）「生産者と消費者をつなぎ、昔から受け継が…

固定種、在来種の野菜を食べる方法、その３固定種、在来種の野菜を積極的に栽培しておられる農家の方がいらっしゃる。種の自然農園　岩崎農園、岩崎政利（いわさきまさとし）さん COREZO（コレゾ）「自然の中で選抜を繰り返し、…

固定種、在来種の野菜を食べる方法、その２家庭菜園では満足できなくると次は畑を借りて…。株式会社黒怒会長、佐野正則（さのまさのり）さん https://corezoprize.com/masanori-sano 佐野さ…

固定種、在来種の野菜を食べる方法、その１固定種、在来種の野菜は本当においしいのだろうか？近所のスーパーに売ってないと云われると、食べてみたくなるのが人の常であり、「自分で育てて食べる」のも一つの方法である。光郷城畑…

育種と自然農のプロ、石綿薫さんの見識公益財団法人自然農法国際研究開発センターで研究員を務めておられた育種のプロで、自然農法による農園を営んでおられる石綿薫さんの「種タネの話」はとても示唆に富んでいるのでご紹介しておきたい。 …