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種タネの話１、今の小松菜と昔の小松菜は別モノなのはご存知ですか？

今の小松菜は昔の小松菜は別モノ小松菜と油揚げの炊いたん、おいしいですよね？でも、今、流通している小松菜は昔の小松菜とは違うらしい…。小松菜小松菜は、アブラナ科アブラナ属に分類される結球しない葉菜類である「ツケナ」の一種で…

厚生労働省が導入しようとしていた「健康な食事」の認証制度とは？黒怒の眞田社長の記事を書いていて、厚労省が導入すると報道されていた「健康な食事」の認証制度が気になったので調べてみた。「健康な食事」の認証制度厚生労働省が栄養…

社会悪に怒り続ける株式会社黒怒の眞田社長に伺った自然食、安全な食とは？ここ数年、様々な食品偽装等の問題が表沙汰になったことで、食品の安全性について、人々が関心を持つようになった結果、『無添加』、『安全』、『食育』という言葉がもて…

薬を売らない薬局、施術しない鍼灸院とは？滋賀県大津市に、何と「薬を売らない薬局と施術しない鍼灸院」がある。そのココロを探ってみよう。ヘルスステーションけんこう舎、山岡　康人（やまおか　やすひと）さん、啓子（けいこ）さん C…

長野県小布施町のまちづくり4、小布施の今とこれからセーラさんが去った後、小布施では次の世代の新しい動きがすでに始まっている…。小布施堂、金石健太（かねいしけんた）さん、西山哲雄（にしやまてつお）さん https:/…

長野県小布施町のまちづくり３、セーラさんが小布施に残したものとは？長野県小布施町を訪れたと云うと、セーラさんのことを聞かれる程、セーラ・マリ・カミングスさんは有名人だ。２０１３年に初めて小布施を訪れたのだが、それはセーラさんが小…

大型宿泊施設をつくったり誘致しない理由とは？年間 120万人の人が訪れる長野県小布施町には、小規模な宿泊施設が数軒あるのみで、大規模な宿泊施設がない。小布施町の市村良三町長から伺ったこと最初に訪れた時から、どうし…

長野県小布施町のまちづくり１、修景事業とは？長野県北部千曲川東岸に位置する小布施町は、「栗と北斎と花のまち」として知られ、何度か訪れるうちに、つくりものでない町並みには情緒があり、そこに暮らす皆さんはとても魅力的な人が多いことに…

地方創生関連予算平成２７年度の「地方創生」関連の予算は、総額１兆円を超えるらしい。ここ数年、そういう予算を使って都市部の企業のサテライトオフィスを地方に誘致する動きが活発だ。ある地方都市の商工部長さんから聞いた話 …