山本 康夫（やまもと やすお）さん／小豆島ヤマロク醤油
COREZOコレゾ「絶滅寸前の木桶職人復活プロジェクトを成功させ、ホンモノの醤油を醸造用の木桶から造れる、世界で唯一の蔵元」賞 山本 康夫（やまもと やすお）さん プロフィール 香川県小豆島町 ヤマロク醤油株式会社 代表…
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蜷川 洋一（にながわ よういち）さん／しろたまり・日東醸造
COREZOコレゾ「創業時の風味を復活！おいしい仕込み水と空気、環境がある山間の閉校を活用し、人と人との縁も紡ぐ、しろたまりづくり」賞 蜷川 洋一（にながわ よういち）さん プロフィール 愛知県碧南市 日東醸造株式会社 …
COREZOコレゾ賞を始めた５つの理由
COREZOコレゾ賞を始めた５つの理由 3.11の東日本大震災と原発事故が起こったこと 不都合な現実が世の中に溢れていることに気づいたこと 正しい、常識と思い込んできたことが必ずしもそうではないことに気づいたこと …
ホンモノとマガイモノ
真っ当で当たり前なことをごく当たり前に続けること 自然の摂理と人の道理に反することなく、社会に責任を持って、真っ当で当たり前なことをごく当たり前に続けている人たちこそがホンモノであり、ホンモノは、ホンモノのつくり手、担い手にしかつ…
COREZOコレゾ賞とは？
「権威なし」、「名誉なし」、「賞金なし」の三拍子揃った「三なし賞」 経済と効率を最優先する現代では、真っ当で当たり前なことをごく当たり前に続けている人たちこそ、貴重で、尊い存在です。 COREZOコレゾ賞は、そんな、コレゾ、ホン…