種タネの話8、F1種のつくり方、単為結果とは?

自家受粉する実野菜に雄性不燃で花粉ができなかったら、一体、どうやって結実するんだ??? 雄性不稔によるF1種の育種の話を聞いて、アブラナ科の葉菜類の白菜やキャベツ、根菜類のダイコンやカブは理解できるとして、どうにも理解できなかった…

種タネの話5、遺伝といえば、メンデルの法則を覚えていますか?

遺伝と云えば、メンデルの法則 遺伝といえば、中学か高校の時に学んだ「メンデルの法則」?かすかな記憶を頼りに知ったかぶりをしていたが、遺伝のことが少しわかったところで、筆者の冴えない文系アタマでF1種や遺伝子組み換え種の理解をするた…

種タネの話4、F1種や遺伝子組み換え種の話の前に、遺伝とは?

F1種や遺伝子組み換え種の話の前に、遺伝について 遺伝と云えば、中学か高校の時に学んだ「メンデルの法則」であるが、そもそも遺伝とは何ぞや?から始めた方がよさそうだ。 そもそも遺伝とは? 遺伝とは、ある生物の姿形や、性質を(両方…

厚生労働省が導入しようとしていた「健康な食事」の認証制度とは?

厚生労働省が導入しようとしていた「健康な食事」の認証制度とは? 黒怒の眞田社長の記事を書いていて、厚労省が導入すると報道されていた「健康な食事」の認証制度が気になったので調べてみた。 「健康な食事」の認証制度 厚生労働省が栄養…