地方創生関連予算はいくらかご存知?地方創生の現実

地方創生関連予算 平成27年度の「地方創生」関連の予算は、総額1兆円を超えるらしい。 ここ数年、そういう予算を使って都市部の企業のサテライトオフィスを地方に誘致する動きが活発だ。 ある地方都市の商工部長さんから聞いた話 …

再仕込み醤油ってご存知ですか?ヤマロク醤油の鶴醤

再仕込み醤油 濃口や薄口醤油などの一般的な醤油は、大豆と小麦に麹菌を加えてできた麹を食塩水で仕込むが、「再仕込み醤油」は、食塩水の代わりに生しょうゆ(火入れをしていないしぼりたての醤油)で仕込むので、「再仕込み醤油」と呼ばれている…