古屋 和義 さん/れんず屋 メガネレンズ専門店 東京都

COREZOコレゾ 「自衛隊指揮官時代にランチェスターの法則他軍事戦略を学び、実践してきた経験から、商品名・スペック・価格を明示し、日本初のメガネレンズ専門店を始めた業界の風雲児」 賞 古屋 和義(ふるや かずよし) さん/メ…

下条 剛史 さん/カンホアの塩 完全天日塩 東京都福生市

COREZOコレゾ 「休暇で訪れたベトナム・カンホアの伝統的なフランス式天日塩田でつくられた、身体が喜ぶような塩のおいしさに魅せられて、独学で挑んだ『海を感じる』塩づくり」 賞 下条 剛史(しもじょう たけし) さん/有限会社…

和田 武大 さん/和田萬 胡麻製品 大阪市・天満

COREZOコレゾ 「創業1883年、自給率0.1%以下の国産ごま栽培普及に取組み、ごまの風味を最高に引き出す高度な焙煎技術を武器に世界へ飛躍する五代目」 賞 和田 武大(わだ たけひろ) さん/和田萬 プロフィール …

丹羽 和彦 さん/Linfof工房 スピーカー 愛知県大口町 

COREZOコレゾ 「卓越した木工技術を活かし、自身の趣味からオリジナリティ溢れる天然無垢材を使ったオーダーメイドスピーカーを製作する職工・職人」 賞 丹羽 和彦(にわ かずひこ) さん/Linfof工房 プロフィール …

辻田 浩之 さん/やまつ辻田 鷹の爪・和香辛料 大阪府堺市

COREZOコレゾ 「創業以来百年以上に亘って『なにわの伝統野菜』にも認証された国産純粋種の『鷹の爪』を守り、極上の七味、和風香辛料をつくり続ける四代目」 賞 辻田 浩之(つじた ひろゆき) さん/やまつ辻田 プロフィール …

磯貝 勇(いそがい いさむ)さん/愛知・いさむポーク

磯貝 勇(いそがい いさむ)さん COREZOコレゾ「食べ物をつくるのは、人のいのちを預かる仕事と、抗生物質やホルモン剤を使わず、自家製発酵飼料を与え、健康に育つ環境を整えて安全で美味しい豚肉を提供するパンチ社長」賞 プロフ…