COREZOコレゾ賞

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カテゴリー: 受賞者

このCOREZOコレゾ賞は、あくまでもCOREZOコレゾ賞独自の勝手なモノサシを示しているだけです。 その気になってお調べになれば、ネット上には情報が溢れている時代ですから、どれが「ホンモノ」で、どれが「マガイモノ」か?何が真実で、何がマヤカシか?何を子供たちや次の世代に繋ぐべきか? ご自身で、納得いくまでお調べになって、お考え下さい。
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  • — 2018.8.25

岡部 斗夢(おかべ とむ)さん/徳島万代中央ふ頭「アクアチッタ」

COREZOコレゾ「さびれてしまった埠頭地区を、抜群の企画・プレゼン・プロデュース力で、音楽が紡ぐ港の魅力発信をテーマに、再生、活性化する、水辺のにぎわい空間づくり」賞 岡部 斗夢(おかべ とむ)さん プロフィール 特定非…

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  • — 2018.8.22

竹内 雅一(たけうち まさかず)さん/和歌山県龍神村「梅樹庵」

COREZOコレゾ「龍神の水と南高梅に魅せられて移住し、地元の産品を地域外に広め、地域活性化に取り組む、Iターンの先駆者」賞 竹内 雅一(たけうち まさかず)さん プロフィール 横浜よりIターンで龍神村に移住 梅樹庵(メ…

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  • — 2018.8.22

小川 さだ(おがわ さだ)さん/龍神温泉「季楽里龍神」・龍神はーと

COREZOコレゾ「20年以上、全然おきない地域おこしを続け、ジョーカーに手を出し、何度痛い目に遭っても、へこたれず、常に前向きに地域の活性化に取り組む、故郷を愛する龍神の化身」賞 小川 さだ(おがわ さだ)さん プロフィー…

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  • — 2017.11.27

杉本 鋭悟(きむら えいご) さん/静岡県「無農薬茶の杉本園」

COREZOコレゾ「美味しさと安全は自然の中にあり、茶畑全体に日光や風が行き渡るよう一本仕立てに剪定し、元気で病気知らずに育てる自然栽培のお茶づくり」賞 杉本 鋭悟(きむら えいご) さん プロフィール 静岡県島田市金…

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  • — 2017.11.27

木村 憲政(きむら のりまさ) さん/金時生姜の愛知県「木村農園」

COREZOコレゾ「ホンモノのはじかみはウマい!天然の赤色鮮やかさ、辛味のうまさ、香りの濃さに魅せられた親子三代、金時生姜づくり一筋」賞 木村 憲政(きむら のりまさ) さん・伊藤 将弘(いとう まさひろ)さん プロフィ…

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  • — 2017.11.27

大塚麻衣子(おおつか まいこ) さん/東京都かつお節の「タイコウ」

COREZOコレゾ「かつお節と出汁の文化を絶やしたくない、と勝手に弟子入りして、カンナ刃の研ぎとカンナ台の修正・調整の仕方も学ぶ、目利き見習い」賞 大塚麻衣子(おおつか まいこ) さん プロフィール 東京都中央区晴海 …

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  • — 2017.11.27

稲葉 泰三(いなば たいぞう) さん/東京都かつお節の「タイコウ」

COREZOコレゾ「本枯節一筋、日本の出汁文化を守り、当たり前のことがやり難いご時世に、当たり前のことを当たり前にしてるだけだと言い切れる、かつお節の目利き」賞 稲葉泰三(いなば たいぞう) さん プロフィール 東京都…

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  • — 2017.11.27

中山 拓郎(なかやま たくろう)さん・かんなさん/チャヴィペルト

COREZOコレゾ「毎日の食のことだから、おいしくて安全なものを、首都圏のベッドタウンで、住民だけでなく、地域の学校給食にも新鮮な特別栽培農産物を供給する近郊農家」賞 中山 拓郎(なかやま たくろう)さん 中山 かんな(なか…

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  • — 2017.11.27

清水 勝久(しみず かつひさ)さん/自然派レストラン「Chez ChouChou」

COREZOコレゾ「亡父からの最後のメッセージと受け止め、食とまじめに向き合って、完全無添加・農薬不使用の食材だけを使い、一から仕込むオーナーシェフ」賞 清水 勝久(しみず かつひさ)さん プロフィール 愛知県小牧市 …

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