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種タネの話１５、GMO遺伝子組み換え農作物とは？つくり方編

GMO遺伝子組み換え農作物のつくり方とは？さて、GMO遺伝子組み換え農作物はどのようにつくられるかご存知だろうか？遺伝子組み換え技術遺伝子組み換え技術とは、人為的にある生物の遺伝子（DNA）を…

GMO遺伝子組み換え種とは？美しいブルーのバラ、育種家にとっては長年の夢だったそうだが、バラには花を青色にする遺伝子はなく、遺伝子組み換え技術を使って日本の企業が作出したそうだ。 GMO遺伝子組み換え作物が世の中に登場して…

ポマトを生み出した細胞融合とは？ポマトはご存知だろうか？ジャガイモとトマトの細胞を融合させて作った雑種植物だそうである。細胞融合隣接している細胞間の細胞膜が消失し、一つの細胞になることを細胞融合という。自然界では…

放射線照射による品種改良放射線照射によって品種改良されたサラダゴボウや小粒納豆の原料になる小粒大豆の話を書いたが、なんと、食品原料となる農作物、酒、味噌、醤油などの発酵食品の製造に使われる微生物（麹菌や酵母など）の育種（品種改良…

食品への放射線放射の現状ジャガイモの発芽抑制に放射線照射が使わているのはご存知だっただろうか？その他の食品への放射線照射の現状を調べてみた。放射線の働き放射線（エックス線、ガンマ線、電子線、重イオンビームなど）の強いエネ…

野菜の品種改良の現状現在、流通している野菜の主流であるF１種について書いてきたが、私たちが食べているのは、どんな野菜なのだろう？ナス科果菜類のナス科のピーマンでも雄性不捻がみつかり、シシトウでは、『雄性不捻』を売りにした…

ハイブリッド・ライスとは？お米でも雄性不稔を利用したF1化が進んでいるそうだ。ハイブリッドライスガソリンエンジンと電気モーターを合わせた車をハイブリッドカーと呼ぶように、「ハイブリッド」とは、異なる性質のものを合わせてで…

自家受粉する実野菜に雄性不燃で花粉ができなかったら、一体、どうやって結実するんだ？？？雄性不稔によるF1種の育種の話を聞いて、アブラナ科の葉菜類の白菜やキャベツ、根菜類のダイコンやカブは理解できるとして、どうにも理解できなかった…

F１種のつくり方前回、「人為的除雄」、「自家不和合性」について書いたが、今回は、現在、F１育種の主流になっている「雄性不稔」について。下記の不人気ネタを先に読んで頂ければ、よりわかり易いのではないか、と思う。 ht…