ふぐ漁獲高

天然ふぐと養殖ふぐの違いを知っていますか?

いまや、東京のふぐ専門店でも、日本一ふぐを食べると云われる大阪と同程度の数千円でふぐ料理のコースが食べれるようになったが、同じふぐの専門店でもその4~5倍はする天然ふぐはおいそれと食べれるものではない。 天然ふぐと養殖ふぐ…

2019年のCOREZOコレゾ賞表彰式開催の予定

2019年のCOREZOコレゾ賞表彰式開催の予定 有難いことに、第10回記念COREZOコレゾ賞表彰式までの開催予定が決まりました。 第8回COREZOコレゾ賞表彰式 日時;2019年1月26日(土)〜27(日) 場所;愛知県碧南…

意外に知らない塩のことその8、塩と人間の関係

どうして人間が生きていくのに塩が必要なの? 人は塩がないと生きていけないのは、誰もが知っているが、どうして、塩がないと生きていけないのだろう? 塩は生命維持に不可欠 塩だけでなく、人間の体内で作り出せない何種類かの必須アミ…