高木 幹夫（たかぎ みきお）さん／あいち伝統野菜・あいち在来種保存会
COREZO コレゾ「あいちの伝統野菜を絶やすことなく残したい、商売ではなく、趣味として、35種全種を育て、種子採りをしてきた元JA職員」 賞 高木 幹夫（たかぎ みきお）さん プロフィール …
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原 拓生（はら たくお）さん／多品目みかん柑橘栽培・紀州原農園
COREZOコレゾ「地域の気候、風土を最大限活用して、新品種開発にも取り組み、手間を惜しまず、多品目栽培でみかん農家の未来を拓く、原農園七代目」賞 原 拓生（はら たくお）さん プロフィール 和歌山県田辺市 紀州原農園 …
倉田 浩伸（くらた ひろのぶ）さん／カンボジア産クラタペッパー
COREZOコレゾ「内戦で壊滅状態だった、世界一と称された幻のカンボジア胡椒を、伝統的な無農薬・有機肥料の農法、製法で復活し、産業復興に人生を捧げた男の生きざま」賞 倉田 浩伸（くらた ひろのぶ）さん プロフィール 三重県…
下山 英範（しもやま ひでのり）さん・眞実（まみ）さん／もんぺとくわ
COREZOコレゾ「Iターンで龍神村に移住して、地域をおいしく、明るく、楽しくしている、ちょ～プラス思考のご夫妻」賞 下山 英範（しもやま ひでのり）さん 下山 眞実（しもやま まみ）さん プロフィール …
松本 将典（まつもと まさのり）さん／田辺市「まろ蛸」たこ焼元帥
COREZOコレゾ「たかが、たこ焼き、されど、たこ焼に愛情と情熱を注ぎ、美味しいというひと言を聞くために、魂と真心を込める、たこ焼元帥」賞 松本 将典（まつもと まさのり）さん プロフィール 和歌山県田辺市下万呂 焼き処…
那須 矩三世（なすくみよ）さん／「藤野醤油」昔ながらの醤油づくり
COREZOコレゾ「自然の成り行きで経営者になり、有機ＪＡＳ認証を取得して、衛生管理を徹底し、醤油は塩辛いものと、余計なことは一切しない、昔ながらの醤油づくり」賞 那須 矩三世（なす くみよ）さん プロフィール 和歌山県東…
小坂 晴次（こさか せいじ）さん／伝統の木桶仕込み「丸正酢醸造元」
COREZOコレゾ「昔ながらの麹づくり、この上ない水質の那智大滝の伏流水を使って木桶で仕込み、法螺貝を吹いて醸造道を究める、伝統の酢づくり」賞 小坂 晴次（こさか せいじ）さん 1927年那智勝浦町天満生まれ 合名会社 丸正酢…
片上 裕之（かたかみ ひろゆき）さん／片上醤油・個性的な醤油づくり
COREZOコレゾ「淡く、旨みのある淡色天然醸造醤油、青大豆醤油、大和大鉄砲醤油、自己主張して暴れる醤油他、一切妥協しない、へんこで一途な生き方を映す、他に比類のない、個性的な醤油醤油づくり」賞 片上 裕之（かたかみ ひろゆき…
山本 直樹（やまもと なおき）さん／「ステラート」オーナーシェフ
COREZOコレゾ「食材のつくり手、料理のつくり手の顔が見える料理を提供し、へんぴな和歌山の田舎でも、予約の取れない繁盛店を経営できることを実証するオーナーシェフ」賞 山本 直樹（やまもと なおき）さん プロフィール ステ…