高田 大輔（たかだ だいすけ）さん／高田耕造商店／株式会社コーゾー／紀州棕櫚たわし
COREZOコレゾ「使う人やものにも、環境にもやさしくありたい、幻の紀州棕櫚たわしを復活し、今や最高級品は数年待ち、棕櫚山を守り、職人の手仕事の技を伝承して、棕櫚たわしを使う文化を伝え続ける 三代目」賞 高田 大輔（たかだ だ…
記事一覧
山田 実加（やまだ みか）さん／パティシエ・名古屋文化短大教授
COREZOコレゾ「パティシエでMBAを取得し、スイーツを通じて日本の伝統と人をつなげる活動を続ける、めっちゃベッピンで『おっとこまえ～』なセンセ」賞 山田 実加（やまだ みか）さん プロフィール 愛知県生まれ。 中…
黒島 慶子（くろしま けいこ）さん／醤油ソムリエール・夫婦発酵旅
COREZOコレゾ「自然農×米×大豆×糀×味噌×醤油ソムリエール＝新しい化学変化を生み出す夫婦発酵旅」賞 黒島 慶子（くろしま けいこ）さん プロフィール 醤油ソムリエール 香川県小豆島 受賞者のご紹介 「愛知県…
宮本 貴史（みやもと たかし）さん／宮本農園・みやもと糀店
COREZOコレゾ「自然農×米×大豆×糀×味噌×醤油ソムリエール＝新しい化学変化を生み出す夫婦発酵旅」賞 宮本 貴史（みやもと たかし）さん プロフィール 宮本農園・みやもと糀店 愛知県西尾市 動画 COREZOコ…
COREZOコレゾマルシェin愛知碧南を開催します
COREZOコレゾマルシェin愛知碧南を開催します COREZOコレゾマルシェin愛知碧南 日時 ２０１７年１２月３日（日） １０：００〜１５：００頃（予定） 場所 愛知県中央信用組合駐車場 碧南市栄町2丁目41番地…
第６回 ２０１７年度 COREZO（コレゾ）賞 表彰式 in 愛知碧南 のご案内（速報版）
第６回 ２０１７年度 COREZO（コレゾ）賞表彰式 in 愛知碧南 のご案内 2017年09月吉日 COREZOコレゾ賞受賞者各位 一般財団法人 コレゾ財団 代表理事 平野 龍平 拝啓 爽秋の頃、皆さま方におかれ…
2016.12.03.中日新聞朝刊
2016.12.03.中日新聞朝刊 …
枝澤 則行（えださわ のりゆき）さん／美幌町・駒生川に魚道をつくる会
COREZOコレゾ「かつての治水整備事業推進派が４０年ぶりに駒生川（こまおいがわ）のサケの遡上を実現した手づくり魚道」賞 枝澤 則行（えださわ のりゆき）さん プロフィール 北海道網走郡美幌町 駒生川（こまおいがわ）に魚…
井村 日登美（いむら ひとみ）さん／ホスピタリティ研究所「エイチ・ワン」
COREZOコレゾ「サービスをする側と受ける側のバランスが取れた間尺にあったサービスを提唱する、ホスピタリティの伝道師」賞 井村 日登美（いむら ひとみ）さん プロフィール ホスピタリティ研究所「エイチ・ワン」代表 所属…