伊東 盛明（いとう もりあき）さん／日東醸造（株）／しろたまり
COREZOコレゾ「ブラック社長のわがままに振り回されても 理系アタマで冷静沈着に唯一無二のしろたまり生産管理と商品開発、社業発展に日夜取組む 迷番頭」賞 伊東 盛明（いとう もりあき）さん／日東醸造（株）／しろた…
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長田 勇久(おさだ はやひさ)さん／小伴天はなれ日本料理「一灯」
COREZOコレゾ「やる以上はとことん極める、つくり手の皆さんの想いも含めて、地元の食材をわかり易いカタチにして伝え、次の世代につなぐ料理人」賞 長田 勇久(おさだ はやひさ)さん プロフィール 愛知県碧南市 小伴天はな…
永井 千春（ながい ちはる）さん／VegeTanaQ主宰
COREZOコレゾ「愛知県碧南の野菜と食文化を世界に発信する、農業生産者であり、野菜ソムリエでもあるニンジニア」賞 永井 千春（ながい ちはる）さん プロフィール 愛知県碧南市 日本野菜ソムリエ協会認定 シニア野菜ソムリ…
杉浦 嘉信（すぎうら よしのぶ）さん／古式三河仕込「愛桜」純米本みりん
COREZOコレゾ「伝統製法による本格みりんを復活し、さらなる飛躍を目指して焼酎醸造や『みりんスイーツ・プロジェクト』にも取り組む三代目」賞 杉浦 嘉信（すぎうら よしのぶ）さん プロフィール 愛知県碧南市 杉浦味淋株式…
鈴木 薫（すずき かおり）さん／鈴盛農園・スウィートキャロットリリィ
COREZOコレゾ「日本の農業をカッコよく！信念を貫き、新規就農の壁を乗り越え、在来種のニンジン、スウィートキャロットリリィから、農業の新時代を切り拓く、イケメン・ベッピンさん農家」賞 鈴木 薫（すずき かおり）さん プロフ…
鈴木 啓之（すずき ひろゆき）さん／鈴盛農園・スウィートキャロットリリィ
COREZOコレゾ「日本の農業をカッコよく！信念を貫き、新規就農の壁を乗り越え、在来種のニンジン、スウィートキャロットリリィから、農業の新時代を切り拓く、イケメン・ベッピンさん農家」賞 鈴木 啓之（すずき ひろゆき）さん プ…
角谷 利夫 （すみや としお）さん／ ・角谷文治郎商店
COREZOコレゾ「米一升、みりん一升、他で置き換えることはできない、お米本来の自然の甘さとおいしさを頑に醸造という伝承の技で引き出す、ホンモノのみりんづくり」賞 角谷 利夫 （すみや としお）さん プロフィール 愛知県碧…
蜷川 洋一（にながわ よういち）さん／しろたまり・日東醸造
COREZOコレゾ「創業時の風味を復活！おいしい仕込み水と空気、環境がある山間の閉校を活用し、人と人との縁も紡ぐ、しろたまりづくり」賞 蜷川 洋一（にながわ よういち）さん プロフィール 愛知県碧南市 日東醸造株式会社 …