伊藤 翠（いとう みどり）さん／徳島県「司製樽」女性木桶職人
COREZOコレゾ「イベントで見た仕込桶に魅了され、これをつくりたいと、その場で親方に弟子入志願し、奉公期間を全うして、見事独立した女性桶職人」賞 伊藤 翠（いとう みどり）さん プロフィール 司製桶 桶職人見習 動…
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宮崎 光一（みやざき こういち）さん／長崎県五島「桶光」桶職人
COREZOコレゾ「長崎五島に移住して、小学2年から桶づくりを学び、九大卒業後、更に1年間修行を積んで独立した桶職人」賞 宮崎 光一（みやざき こういち）さん プロフィール 桶光（おけみつ） 代表 動画 COREZO…
岸菜 賢一（きしな けんいち）さん／「きしな屋」旅するバイヤー
COREZOコレゾ「古き良きものを残すために進化しよう、つくり手と一緒につくり、伝え、売る、旅するバイヤー」賞 岸菜 賢一（きしな けんいち）さん プロフィール きしな屋 代表 動画 COREZOコレゾチャンネル …
COREZO（コレゾ）「絶滅寸前の木桶職人復活プロジェクトを成功させ、ホンモノの醤油を醸造用の木桶から造れる、世界で唯一の蔵元」賞
小豆島、ヤマロク醤油、山本 康夫（やまもと やすお）さん 伝統的な製法でつくられる昔ながらの醤油 伝統的な製法でつくられる昔ながらの醤油は、醤油蔵に設置された大きな杉の仕込み桶で仕込まれ、２年以上の年月をかけて醸される。 ウチ…
上芝 雄史（うえしば たけし）さん／藤井製桶所・株式会社ウッドワーク
COREZOコレゾ「世界に誇れる日本の伝統的な醸造文化を守る最後の砦、桶屋で食える時代が若いモンに来ることを願い、技術の種を蒔く桶師」賞 上芝 雄史（うえしば たけし）さん プロフィール 大阪府堺市出身、在住 藤井製桶所 …
伊藤 今朝雄（いとう けさお）さん／木挽きから手掛ける桶職人・桶数
COREZOコレゾ「定休日は元旦のみ、人の目はごまかせても自分の腕には嘘はつけない、原木から木を割り、木取りする、筋金入りの桶職人」賞 （いとう けさお）さん プロフィール 長野県出身、在住 株式会社桶数 代…