玉井 常貴(たまい つねたか)さん/皆んなでつくった秋津野ガルテン
COREZOコレゾ「NTTを早期退職して退路を断ち、外から目線、積み上げ方式のソーシャルビジネスを通じた持続可能な地域づくり」賞 玉井 常貴(たまい つねたか)さん プロフィール 1944年、和歌山県上秋津村(現・田辺市)…
COREZOコレゾ「NTTを早期退職して退路を断ち、外から目線、積み上げ方式のソーシャルビジネスを通じた持続可能な地域づくり」賞 玉井 常貴(たまい つねたか)さん プロフィール 1944年、和歌山県上秋津村(現・田辺市)…
COREZOコレゾ「自然の成り行きで経営者になり、有機JAS認証を取得して、衛生管理を徹底し、醤油は塩辛いものと、余計なことは一切しない、昔ながらの醤油づくり」賞 那須 矩三世(なす くみよ)さん プロフィール 和歌山県東…
COREZOコレゾ「昔ながらの麹づくり、この上ない水質の那智大滝の伏流水を使って木桶で仕込み、法螺貝を吹いて醸造道を究める、伝統の酢づくり」賞 小坂 晴次(こさか せいじ)さん 1927年那智勝浦町天満生まれ 合名会社 丸正酢…
COREZOコレゾ「淡く、旨みのある淡色天然醸造醤油、自己主張して暴れる醤油他、へんこで一途な生きざまを映す、他に比類のない、個性的な醤油づくり」賞 片上 裕之(かたかみ ひろゆき)さん プロフィール 奈良県御所市森脇 …
COREZOコレゾ「食材のつくり手、料理のつくり手の顔が見える料理を提供し、へんぴな和歌山の田舎でも、予約の取れない繁盛店を経営できることを実証するオーナーシェフ」賞 山本 直樹(やまもと なおき)さん プロフィール ステ…
COREZOコレゾ「訪れる人たちをそれぞれにもてなし、日本のことを知ってもらい、人と人が出会え、つながる場を提供する、天空のルパン三世」賞 小竹 治安(しの じあん)さん プロフィール 「霧の郷たかはら」オーナー 197…
COREZOコレゾ「デザインの力で企業の誇りをカタチにし、地方の伝統産業や老舗の再生にも新たな息吹を吹き込む、ロック魂溢れるデザイナー」賞 小玉 文(こだま あや)さん プロフィール 株式会社BULLET (カブシキガイシ…
COREZOコレゾ「食と産地とマーケットを繋ぐ橋渡しをしたいと 産地とお客様の通訳を目指す 農食連携コンサルタント」賞 溝口 康(みぞぐち やすし)さん プロフィール 農食連携コンサルタント 合同会社 ネイビープランニン…
COREZOコレゾ「さびれてしまった埠頭地区を、抜群の企画・プレゼン・プロデュース力で、音楽が紡ぐ港の魅力発信をテーマに、再生、活性化する、水辺のにぎわい空間づくり」賞 岡部 斗夢(おかべ とむ)さん プロフィール 特定非…