宮本 吉博(みやもと よしひろ)さん/宿房あそ

COREZOコレゾ「定休なし、定年なし、生涯仕事人、農家のおっちゃんのおいしさてんこもり宿房」賞 宮本 吉博(みやもと よしひろ)さん プロフィール 出身、在住 宿房あそ 代表 農業 ジャンル 食・農業 宿泊業 …

山本 康夫(やまもと やすお)さん/小豆島ヤマロク醤油

COREZOコレゾ「絶滅寸前の木桶職人復活プロジェクトを成功させ、ホンモノの醤油を醸造用の木桶から造れる、世界で唯一の蔵元」賞 山本 康夫(やまもと やすお)さん プロフィール 香川県小豆島町 ヤマロク醤油株式会社 代表…

蜷川 洋一(にながわ よういち)さん/しろたまり・日東醸造

COREZOコレゾ「創業時の風味を復活!おいしい仕込み水と空気、環境がある山間の閉校を活用し、人と人との縁も紡ぐ、しろたまりづくり」賞 蜷川 洋一(にながわ よういち)さん プロフィール 愛知県碧南市 日東醸造株式会社 …