種タネの話１８、GMO遺伝子組み換え農作物とは？その種類と作付面積
GMO遺伝子組み換え農作物とは？その種類と作付面積 今回は、GMO遺伝子組み換え農作物の種類と作付面積について。 代表的な遺伝子組換え農作物 現在、実用化されている代表的な遺伝子組換え農作物は、害虫に強い性質（特定の虫を殺す毒…
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種タネの話３、F１種のキュウリが工業製品のように姿形、大きさが揃う理由とは？
固定種・在来種と採種しても栽培できないF１種との違い 近所のスーパーで売っているキュウリ、見事に姿形、大きさが揃っていて、曲がっているのなんてほとんど見かけない。 今回は、固定種・在来種とF１種の違いについてもう少し詳しく……
種タネの話２、トマトの品種で７０％のシェアを握る「桃太郎」とは？
種タネの話その２ 前回、今と昔の小松菜は違う品種の野菜だという話をしたが、今回は、その続きでトマトの話を…。 トマトの品種で７０％のシェアを握る「桃太郎」とは？ 今や、これまでに約２５種も開発されたという「桃太郎」シリーズとい…
種タネの話１、今の小松菜と昔の小松菜は別モノなのはご存知ですか？
今の小松菜は昔の小松菜は別モノ 小松菜と油揚げの炊いたん、おいしいですよね？でも、今、流通している小松菜は昔の小松菜とは違うらしい…。 小松菜 小松菜は、アブラナ科アブラナ属に分類される結球しない葉菜類である「ツケナ」の一種で…
タネ・種子がアブナイ⁉︎ 種を制するものは世界を制する
「F1種」、「GM種」の隆盛と「固定種」、「在来種」、 種の多様性の消滅の危機 佐野 正則（さの まさのり）さんは、自社の実験農場で「在来種」を育てておられ、自然農の村上 真平(むらかみ しんぺい)さんからは、「F１種」の話を伺っ…
佐々木 励（ささき つとむ）さん／有機JAS認証自然薯「唐津ささき農園」
COREZOコレゾ「化学肥料・農薬を一切使用しない生きた土での自然薯栽培に成功し、食を通じて、人にも環境にやさしい農業家」賞 佐々木 励（ささき つとむ）さん プロフィール 佐賀県唐津市 唐津 ささき農園 代表 ジャン…
岩崎 政利（いわさき まさとし）さん／在来種・種採栽培「岩崎農園」
COREZOコレゾ「自然の中で選抜を繰り返し、その土地の風土にあった種を育て、命を繋ぐ、農家本来の姿を復活した種採農業家」賞 岩崎 政利（いわさき まさとし）さん プロフィール 長崎県雲仙市 種の自然農園 岩崎農園 「…
霜川 剛（しもかわ つよし）さん／納屋カフェ「WARANAYA」
COREZOコレゾ「カッコ悪さこそカッコ良さ、農的スローライフを実践し、真の意味でのサブカルチャーを発信し続ける、納屋カフェオーナー」賞 霜川 剛（しもかわ つよし）さん プロフィール 長崎県大村市 カフェレストラン w…
入江 隼之介（いりえ しゅんのすけ）さん／無農薬栽培八女茶「いりえ茶園」
COREZOコレゾ「食べられるほど健全ないい土から、世界一厳しい安全検査に合格した滋味溢れるお茶をつくり続ける親子」賞 入江 隼之介（いりえ しゅんのすけ）さん プロフィール 福岡県八女市黒木町 農業生産法人 有限会社い…