磯貝 勇(いそがい いさむ)さん/愛知・いさむポーク

磯貝 勇(いそがい いさむ)さん COREZOコレゾ「食べ物をつくるのは人のいのちを預かる仕事と、抗生物質やホルモン剤を使わず、自家製発酵資料を与え、健康に育つ環境を整えて安全で美味しい豚肉を提供するパンチ社長」賞 プロフィ…

松澤 敬夫(まつざわ けいお)さん/茅葺師・小谷屋根

COREZOコレゾ「小茅こと、カリヤスを素手で扱い、親子で伝統的な茅場と茅葺技術を守り、伝える茅葺師」賞 松澤 敬夫(まつざわ けいお)さん プロフィール 長野県小谷村 株式会社小谷屋根 代表 茅葺師 松澤 朋典…

松澤 朋典(まつざわ とものり)さん/茅葺師・小谷屋根

COREZOコレゾ「小茅こと、カリヤスを素手で扱い、親子で伝統的な茅場と茅葺技術を守り、伝える茅葺師」賞 松澤 朋典(まつざわ とものり)さん プロフィール 長野県小谷村 株式会社小谷屋根 代表 茅葺師 二級建築施工…

中村 武夫(なかむら たけお)さん/大工棟梁・中村建築

COREZOコレゾ「みんなが喜ぶことをしたい、天空の郷をつくり続ける3ナイ孤高の大工棟梁」賞 中村 武夫(なかむら たけお)さん プロフィール 佐賀県唐津市出身、在住 中村建築 代表 天空の郷とんこば 代表の美津代さん…