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タグ: 浜松市

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  • — 2016.11.20

中村 健二(なかむら けんじ)さん/付加価値を創造するフードランド

COREZOコレゾ「ゴミをダイヤモンドに!?規格外品や未利用品を酵素技術で高付加価値商品に換え、地域を活性化する知産智将(商)」賞 中村 健二(なかむら けんじ)さん プロフィール フードランド・グループ 代表取締役社長 …

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  • — 2016.11.20

鳥居 大資(とりい だいし)さん//伝統の木桶熟成・トリイソース

COREZOコレゾ「和の調味料としてのソースを極めたい、こだわりの野菜・果物を生から煮込み、コンブと鰹節のうまみを加えて、木桶で熟成する無添加のソースづくり」賞 鳥居 大資(とりい だいし)さん プロフィール 静岡県浜松市…

  • 受賞者
  • — 2015.3.15

中村 訓(なかむら さとる)さん/在来種・光郷城 畑懐・浜名農園

COREZOコレゾ「業務用に作られた野菜の売れ残りだけでなく、自分で育てた野菜を食べてみませんか?おいしい固定種、在来種の野菜を身近にするタネ屋さん」賞 中村 訓(なかむら さとる)さん プロフィール 静岡県浜松市出身・在住 …

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