大塚麻衣子（おおつか まいこ） さん／東京都かつお節の「タイコウ」
COREZOコレゾ「かつお節と出汁の文化を絶やしたくない、と勝手に弟子入りして、カンナ刃の研ぎとカンナ台の修正・調整の仕方も学ぶ、目利き見習い」賞 大塚麻衣子（おおつか まいこ） さん プロフィール 東京都中央区晴海 …
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稲葉 泰三（いなば たいぞう） さん／東京都かつお節の「タイコウ」
COREZOコレゾ「本枯節一筋、当たり前のことがやり難いご時世に、当たり前のことを当たり前にしてるだけだと言い切れる、かつお節を活かした出汁の目利き」賞 稲葉泰三（いなば たいぞう） さん プロフィール 東京都中央区晴…