堀田 雅湖(正子・ほった まさこ)さん/こめみそしょうゆアカデミー
COREZOコレゾ「こめみそしょうゆ、とじゅもんをとなえ、日本の食文化を大切にするつくり手と食べる人のご縁を結ぶ、つなぎ人」賞 堀田 雅湖(正子/ほった まさこ)さん プロフィール フード&ホスピタリティコーディネータ こ…
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COREZOコレゾ「サービス介助士資格取得を通じて、ジェロントロジーを学び、より良い共生社会をつくる啓蒙活動」賞 喜山光子(きやま みつこ)さん プロフィール 公益財団法人 日本ケアフィット共育機構 理事 大阪事務所所長 …
COREZOコレゾ「和の調味料としてのソースを極めたい、こだわりの野菜・果物を生から煮込み、コンブと鰹節のうまみを加えて、木桶で熟成する無添加のソースづくり」賞 鳥居 大資(とりい だいし)さん プロフィール 静岡県浜松市…