受賞者 一覧

このCOREZOコレゾ賞は、あくまでもCOREZOコレゾ賞独自の勝手なモノサシを示しているだけです。
その気になってお調べになれば、ネット上には情報が溢れている時代ですから、どれが「ホンモノ」で、どれが「マガイモノ」か?何が真実で、何がマヤカシか?何を子供たちや次の世代に繋ぐべきか?
ご自身で、納得いくまでお調べになって、お考え下さい。

宮本 貴史(みやもと たかし)さん

宮本 貴史(みやもと たかし)さん

COREZOコレゾ「自然農×米×大豆×糀×味噌×醤油ソムリエール=新しい化学変化を生み出す夫婦発酵旅」賞 宮本 貴史(みやもと たかし)さ...

記事を読む

黒島 慶子(くろしま けいこ)さん

黒島 慶子(くろしま けいこ)さん

COREZOコレゾ「自然農×米×大豆×糀×味噌×醤油ソムリエール=新しい化学変化を生み出す夫婦発酵旅」賞 黒島 慶子(くろしま けいこ)さ...

記事を読む

大塚麻衣子(おおつか まいこ) さん

大塚麻衣子(おおつか まいこ) さん

COREZOコレゾ「かつお節と出汁の文化を絶やしたくない、と勝手に弟子入りして、カンナ刃の研ぎとカンナ台の修正・調整の仕方も学ぶ、目利き見習...

記事を読む

木村 憲政(きむら のりまさ) さん 伊藤 将弘(いとう まさひろ)さん

木村 憲政(きむら のりまさ) さん 伊藤 将弘(いとう まさひろ)さん

COREZOコレゾ「ホンモノのはじかみはウマい!天然の赤色鮮やかさ、辛味のうまさ、香りの濃さに魅せられた親子三代、金時生姜づくり一筋」賞 ...

記事を読む

杉本 鋭悟(きむら えいご) さん

杉本 鋭悟(きむら えいご) さん

COREZOコレゾ「美味しさと安全は自然の中にあり、茶畑全体に日光や風が行き渡るよう一本仕立てに剪定し、元気で病気知らずに育てる自然栽培のお...

記事を読む

稲葉泰三(いなば たいぞう) さん

稲葉泰三(いなば たいぞう) さん

COREZOコレゾ「本枯節一筋、当たり前のことがやり難いご時世に、当たり前のことを当たり前にしてるだけだと言い切れる、かつお節を活かした出汁...

記事を読む

中山 拓郎(なかやま たくろう)さん・かんなさん

中山 拓郎(なかやま たくろう)さん・かんなさん

COREZOコレゾ「毎日の食のことだから、おいしくて安全なものを、首都圏のベッドタウンで、住民だけでなく、地域の学校給食にも新鮮な特別栽培農...

記事を読む

清水 勝久(しみず かつひさ)さん

清水 勝久(しみず かつひさ)さん

COREZOコレゾ「亡父からの最後のメッセージと受け止め、食とまじめに向き合って、完全無添加・農薬不使用の食材だけを使い、一から仕込むオーナ...

記事を読む

髙田 大輔(たかだ だいすけ)さん

髙田 大輔(たかだ だいすけ)さん

COREZOコレゾ「使う人の品格をも問われる名品、最高級紀州産棕櫚束子を復活し、たかが束子からされど束子に、束子づくりをカッコええ仕事に変え...

記事を読む

山田 実加(やまだ みか)さん

山田 実加(やまだ みか)さん

COREZOコレゾ「パティシエでMBAを取得し、スイーツを通じて日本の伝統と人をつなげる活動を続ける、めっちゃベッピンで『おっとこまえ~』な...

記事を読む

井村 日登美(いむら ひとみ)さん

井村 日登美(いむら ひとみ)さん

COREZO(コレゾ)「サービスをする側と受ける側のバランスが取れた間尺にあったサービスを提唱する、ホスピタリティの伝道師」賞 井村 ...

記事を読む

佐々木 千代子(ささき ちよこ)さん

佐々木 千代子(ささき ちよこ)さん

COREZO(コレゾ)「まちづくりの核は人と、人的交流で未来を描き、行政がしてくれるのを待つことなく、住民主導で取り組みを推進し続ける先進的...

記事を読む

大石 進(おおいし すすむ)さん

大石 進(おおいし すすむ)さん

COREZO(コレゾ)「まちづくりの核は人と、人的交流で未来を描き、行政がしてくれるのを待つことなく、住民主導で取り組みを推進し続ける先進的...

記事を読む

桜井 あけみ(さくらい あけみ)さん

桜井 あけみ(さくらい あけみ)さん

COREZO(コレゾ)「市民活動の鑑、お金をかけず、自立して継続でき、楽しみながら活動の輪が拡がる、流氷を活かすオホーツク流儀のおもてなし活...

記事を読む

松本 鉄男(まつもと てつお)さん

松本 鉄男(まつもと てつお)さん

COREZO(コレゾ)「市民活動の鑑、お金をかけず、自立して継続でき、楽しみながら活動の輪が拡がる、流氷を活かすオホーツク流儀のおもてなし活...

記事を読む

梅澤 正雄(うめざわ まさお)さん

梅澤 正雄(うめざわ まさお)さん

COREZO(コレゾ)「市民活動の鑑、お金をかけず、自立して継続でき、楽しみながら活動の輪が拡がる、流氷を活かすオホーツク流儀のおもてなし活...

記事を読む

澤田 薫(さわだ かおる)さん

澤田 薫(さわだ かおる)さん

COREZO(コレゾ)「五代目が一徹に守ってきた昔ながらの甑、和釜、麹蓋による伝統的な酒づくりを引き継ぎ、そこに薫風を吹き込む、ママ蔵元」賞...

記事を読む

望月 英幸(もちづき ひでゆき)さん

望月 英幸(もちづき ひでゆき)さん

COREZO(コレゾ)「創業70余年、最高級の原材料を使い、ダシを取るだけではなく、そのままご飯にかけて食べたくなる削り節をつくり続ける四代...

記事を読む

枝澤 光三(えださわ みつぞう)さん

枝澤 光三(えださわ みつぞう)さん

COREZO(コレゾ)「かつての治水整備事業推進派が40年ぶりに駒生川(こまおいがわ)のサケの遡上を実現した手づくり魚道」賞 枝澤 (はし...

記事を読む

町田 善康(まちだ よしやす)さん

町田 善康(まちだ よしやす)さん

COREZO(コレゾ)「かつての治水整備事業推進派が40年ぶりに駒生川(こまおいがわ)のサケの遡上を実現した手づくり魚道」賞 町田 善...

記事を読む

1 2 3 4 11