山田 実加（やまだ みか）さん／パティシエ・名古屋文化短大教授
COREZOコレゾ「パティシエでMBAを取得し、スイーツを通じて日本の伝統と人をつなげる活動を続ける、めっちゃベッピンで『おっとこまえ～』なセンセ」賞 山田 実加（やまだ みか）さん プロフィール 愛知県生まれ。 中…
タグ: 名古屋市
坂東 俊(ばんどう しゅん)さん／理をはかる野彩屋プリミティブ
COREZOコレゾ「おいしい幸せと身体への優しさを両立しながら、理に適ったことをして、食材の良さを引き出だし、ワクワクする時間を提供する料理人」賞 坂東 俊(ばんどう しゅん)さん プロフィール 愛知県名古屋市 「野彩屋…