江口 太郎（えぐち たろう）さん／大正餅・株式会社江口だんご
COREZOコレゾ「だんご屋ひと筋、幻のもち米『大正餅』を復活し、その生産現場の田園風景が見渡せる古民家店舗を再創造した菓子職人親子」賞 江口 太郎（えぐち たろう）さん プロフィール 新潟県長岡市 株式会社江口だんご …
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江口 賢司（えぐち けんじ）さん／大正餅・株式会社江口だんご
COREZOコレゾ「だんご屋ひと筋、幻のもち米『大正餅』を復活し、その生産現場の田園風景が見渡せる古民家店舗を再創造した菓子職人親子」賞 江口 賢司（えぐち けんじ）さん プロフィール 新潟県長岡市 株式会社江口だんご …
金田 晃典（かねだ あきのり）さん／曳家・金田工業
COREZOコレゾ「建物が発する音に耳を傾けて、よく相談し、徹底して基本に忠実だから失敗しない、曳家職人親子」賞 金田 晃典（かねだ あきのり）さん プロフィール 長野県須坂市 有限会社金田工業 曳き家職人 金田…
金田 勝良（かねた かつよし）さん／曳家・金田工業
COREZOコレゾ「建物が発する音に耳を傾けて、よく相談し、徹底して基本に忠実だから失敗しない、曳家職人親子」賞 金田 勝良（かねた かつよし）さん プロフィール 長野県須坂市 有限会社金田工業 代表 曳家職人 …
西宮 登喜男（にしみや ときお）さん／土葺き瓦葺・綿内瓦工業
COREZO(コレゾ)「いくら腕を磨いても技術だけでは伝統の技は残せないと、人との付き合いも大切にする土葺き瓦葺職人」賞 西宮 登喜男（にしみや ときお）さん プロフィール 長野県長野市綿内 株式会社綿内瓦工業 代表取締…
松澤 敬夫（まつざわ けいお）さん／茅葺師・小谷屋根
COREZOコレゾ「小茅こと、カリヤスを素手で扱い、親子で伝統的な茅場と茅葺技術を守り、伝える茅葺師」賞 松澤 敬夫（まつざわ けいお）さん プロフィール 長野県小谷村 株式会社小谷屋根 代表 茅葺師 松澤 朋典…
松澤 朋典（まつざわ とものり）さん／茅葺師・小谷屋根
COREZOコレゾ「小茅こと、カリヤスを素手で扱い、親子で伝統的な茅場と茅葺技術を守り、伝える茅葺師」賞 松澤 朋典（まつざわ とものり）さん プロフィール 長野県小谷村 株式会社小谷屋根 代表 茅葺師 二級建築施工…
中島 孝行（なかしま たかゆき）さん／建築士・八女町並みデザイン研究会
COREZOコレゾ「八女福島の伝統様式・構法を習得し、継承していくため、全国の作事方と連携する建築士」賞 中島 孝行（なかしま たかゆき）さん プロフィール 福岡県八女市緒玉出身、在住 NPO法人 八女町並みデザイン研究…
保坂 一和里（ほさか かおり）さん／空音遊 （くうねるあそぶ）
COREZOコレゾ「創作精進料理、自らの体験から食の大切さを知り、心身が喜ぶ、おいしさと楽しさをつくる料理人」賞 保坂 一和里（ほさか かおり）さん プロフィール 大阪府出身、徳島県三好市西祖谷山村在住 自然菜食と田舎暮…