綾野 月美(あやの つきみ)さん/奥祖谷かかしの里

COREZOコレゾ「少子高齢・過疎化の進む限界集落で、かかし(人形)の人口を増やし、人々の笑顔と交流人口を増やし続ける、かかし(人形)作家」賞 綾野 月美(あやの つきみ)さん プロフィール 徳島県三好市東祖谷出身、在住 …

浅井 信太郎(あさい のぶたろう)さん/まるや八丁味噌

COREZOコレゾ「延元2(1337)年創業、大豆と塩と水だけでつくる八丁味噌 その脈々と続く伝統と技を継承するため 人を大切にして、誰よりも働き、攻め続ける社長」賞 浅井 信太郎(あさい のぶたろう)さん プロフィール …

角谷 利夫 (すみや としお)さん/ ・角谷文治郎商店

COREZOコレゾ「米一升、みりん一升、他で置き換えることはできない、お米本来の自然の甘さとおいしさを頑に醸造という伝承の技で引き出す、ホンモノのみりんづくり」賞 角谷 利夫 (すみや としお)さん プロフィール 愛知県碧…

千葉 周秋(ちば かねあき)さん/金ケ崎まちづくり研究会

COREZOコレゾ「文化財の発掘調査・保存一筋、重伝建造地区の選定・保存、住民主導のまちづくりに尽力する地域文化学研究家」賞 千葉 周秋(ちば かねあき)さん プロフィール 岩手県金ケ崎町出身、在住 地域文化学研究所 …