目次
２０１８年度 第８回 COREZO（コレゾ）賞表彰式 in 愛知碧南 のご案内
2018年11 月吉日
COREZOコレゾ賞受賞者各位
一般財団法人 コレゾ財団
代表理事 平野 龍平
拝啓 晩秋の頃、皆さま方におかれましてはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。
さて、「第８回２０１８年度COREZOコレゾ賞表彰式及び、祝賀・懇親会」を３年連続となりますが、愛知県碧南市さまの熱心なご招致とご協力により、２０１９年１月２６日（土）に愛知県碧南市で開催する運びとなりましたので、ご案内申し上げます。
今回、新たにご受賞頂く皆さんは、約１０名ですが、継続は金なりで、回を重ね、表彰対象となった活動を継続しておられる昨年度以前からの受賞者の皆さんもあわせて、本年度の受賞者は、総勢で３００名を越える規模になりました。尚、合計１０回以上ご受賞頂いた方は、「Master of COREZO」YOKUZO（ヨクゾ）賞として表彰致します。
これまで、代表理事の平野が受賞者の皆さんのご紹介をして参りましたが、今回より、受賞者の皆さんご自身の「９０秒スピーチ」で、自己紹介及び、取り組み内容他をご紹介いただく予定です。
新規受賞者の皆さんのご紹介ページは作成出来次第、公開して参りますので、ご容赦賜りますよう、何卒、宜しくお願い致します。
「第８回２０１８年度COREZOコレゾ賞表彰式in 愛知碧南実行委員会」委員長は、昨年度に引き続き、「角谷文治郎商店」社長の角谷 利夫 （すみや としお）さま、事務局長は、「日東醸造」社長の蜷川 洋一（にながわ よういち）さま、事務局長補佐は、「みりりん」こと、「杉浦味醂」社長の杉浦 嘉信（すぎうら よしのぶ）さま、また、懇親会のお料理番は、碧南の名店、「小伴天はなれ 日本料理一灯」のオーナーシェフ、長田 勇久（おさだ はやひさ）さまがお引き受け下さり、開催に向けて準備を進めて下さっています。
碧南市とその周辺は、味噌、醤油、みりん、酒造、酢など、我が国が誇る醸造文化が栄えてきた地域です。
１月２６日（土）、表彰式終了後、石澤中部運輸局長さま、観光庁英観光資源課長さま、禰冝田碧南市長さま他（予定）にパネリストとしてご登壇いただき、「観光資源としての愛知の食と醸造文化を考える（仮称）」公開フォーラムを開催します。来年度以降、「愛知の食と醸造文化」を利活用した観光地域振興の新たなムーブメントを起こすきっかけになれば、と考えております。
また、３年連続、碧南市での開催となるため、新たな試みとして、
表彰式当日（１月２６日）には、一般の消費者の皆さまにもご参加頂き、COREZOの皆さんの取り組みを広く知って頂けるよう、碧南、三河、愛知だけでなく、日本全国のCOREZO賞受賞者の皆さんにご出店頂いて、COREZOな商品やサービスを展示販売する、「COREZO マルシェ（仮称）」と、「ナタネマン」こと、「株式会社ほうろく屋」社長の杉崎学（すぎさきまなぶ）さまにプロデュースをお願いし、COREZO の皆さんの食材や調味料を使った「COREZO 食の祭典（仮称）」の他、COREZO の皆さんによ「COREZO ワークショップ（仮称）」を併催する予定です。
テントブースは、蜷川事務局長さま、杉浦事務局長補佐さまが中心となってご準備下さいますので、COREZO賞受賞者の皆さま、奮ってご出店、ご参加下さいますよう、お願い致します。
飲食物、酒類の販売等、具体的な内容、制限他は、詳細が決まり次第、改めてご出店希望の皆さまにご案内申し上げます。
表彰式翌日の１月２７日（日）には、碧南市にあるみりんの「角谷文治郎商店」さま、「杉浦味淋」さま、しろたまりの「日東醸造」さまのご協力により、醸造蔵を開放して頂き、受賞者の皆さんはもちろん、一般の皆さんにもご見学頂けるよう、「碧南蔵巡りバス」を運行する予定です。
新規受賞、並びに継続受賞の皆さまには、ご多用中とは存じますが、ご出席、ご参加賜りますよう、何卒、宜しくお願い申し上げます。また、受賞者さまとその関係者の他、COREZO（コレゾ）賞の趣旨にご賛同頂ける一般の皆さんのご参加も大歓迎です。
皆さま方とお目に掛かり、歓談できることを心より楽しみにしております。
敬具
２０１８年度 第８回COREZO（コレゾ）賞 表彰式・記念イベント
日時
２０１９年１月２６日（土） １２：００〜１８：００ （受付開始 １１：００ 開場 １１：３０）
会場
愛知県 碧南市役所 〒447-8601 愛知県碧南市松本町２８
名鉄碧南中央駅下車、徒歩約５分
ドレスコードは特にございません。何よりも受賞者の皆さまらしい服装でご出席下さい
次第
１２：００〜 表彰式
受賞者の皆さんご自身の「９０秒スピーチ」で、自己紹介及び、取り組み内容他をご紹介いただきます。
ユニーク、分かり易い、会場を沸かせた、感動的等のスピーチ（活動・取り組み内容ではありません）には、
ベストスピーカー碧南市長賞、碧南副市長賞が贈られます。
１５：３０〜 「観光資源としての愛知の食と醸造文化を考える（仮称）」公開フォーラム
ご登壇予定パネリスト
石澤中部運輸局長さま、観光庁英観光資源課長さま、禰冝田碧南市長さま、
「角谷文治郎商店」角谷 利夫 社長さま、「まるや八丁味噌」浅井信太郎社長さま、「澤田酒造」澤田研一会長さま、「日東醸造」蜷川 洋一社長さま、
（株）ルーシー バズ部（Web情報発信）石井取締役さま、（株）ライフブリッジ（インバウンド誘致）櫻井代表さま
（詳細が決まり次第、改めてご案内致します。）
２０１８年度 第８回COREZO（コレゾ）賞 祝賀・懇親会
日時
２０１９年１月２６日（土） １８：００〜２１：００（予定）
会場
参加費（受賞者、同伴者、一般参加者共通）
おひとり様 ５，０００円 ＋ 持ち寄り散財（＝落語の「寄り合い酒」の趣向です）
「小伴天はなれ 日本料理一灯」のオーナーシェフ、長田 勇久（おさだ はやひさ）さまが、碧南他の地元の食材、調味料を用いたお料理をご準備頂いていますが、日本各地の受賞者の皆さんの自慢の食品や地元の名産品、お料理、お酒等も持ち寄って頂き、「食」を通じて、ご縁を結ぶエン会（交流会）にしたいと考えております。
当日、各自、趣向を凝らした、食べ物（なるべく、生もの等、傷み易い食品は避けて下さい）、もしくは、酒類（参加者地元の銘酒、焼酎、ワイン、ビール他、何でも可）を一品ご持参下さい。
お料理は会場でそのまま提供できるよう、使い捨てのお重箱等に入れてご持参下さい。
料理名、飲料名、うんちく、ご提供者名を明記した「お品書き」を必ずご準備下さい。
※食材をご提供いただだける場合は、１月２４日（木）必着で
「日本料理一灯」長田 勇久（おさだ はやひさ）さま宛にご送付下さい。
住 所 〒447-0874 愛知県碧南市作塚町1丁目16番地
電 話 0566-48-7838
２０１８年度第８回COREZO（コレゾ）賞受賞記念品
検討中です。決定次第、掲載致します。
二次会（夜なべ談義）
祝賀・懇親会終了後、宿泊ホテルバスにて送迎
会場
衣浦グランドホテル 〒447-0867 愛知県碧南市田尻町1-1-9（宿泊ホテル）
1階ラウンジルーム
日時
２０１９年１月２６日（土） ２１：３０〜２３：００（予定）
参加費
フリードリンクで税別2,000円（税込2,160円）
宿泊
祝賀・懇親会終了後、宿泊ホテルバスにて送迎
施設
衣浦グランドホテル 〒447-0867 愛知県碧南市田尻町1-1-9
Tel. 0566-41-7171 Fax.0566-41-7170 info.kinuura@kinuuragrand .jp
料金
1泊朝食付税別6,800円（税込7,344円）
朝食時間；08:00〜09:00
「コレゾ賞」で、シングルルームを50部屋仮押さえしています。
宿泊ご希望の方は、直接、ホテルにご連絡いただき、「コレゾ賞」参加の〇〇でご予約下さい。
COREZOコレゾ マルシェin碧南
日時
２０１９年１月２６日（土） １０：００〜１５：００頃（予定）
場所
愛知県碧南市松本町２８
参加・出店者
決定次第、順次掲載致します。
COREZOコレゾ 食の祭典in碧南
日時
２０１９年１月２６日（土） １０：００〜１５：００頃（予定）
場所
愛知県碧南市松本町２８
参加・出店者
決定次第、順次掲載致します。
プロデューサー
「株式会社ほうろく屋」杉崎学（すぎさきまなぶ）社長さま
食育イベント
農産物にしろ、畜産水産物にしろ、いのちをいただいて、私たちは、いのちをつないでいます。子供たちにいのちに感謝していただくことを学んでもらいます。
COREZOコレゾ ワークショップin碧南日時
日時
2018年1月26日 WSは11：00～15：30の間で各60。
場所
- 愛知県碧南市役所 2階 会議室A、B
スケジュール
会議室A
-
11：00～12：00 ホールフード協会 タカコ・ナカムラさんの簡単ベジブロス講座
-
12：30～13：30 日本一の鰹節目利き師 タイコウ稲葉さんのだし取り講座
-
14：00～15：00 身体が喜ぶフレンチ 清水シェフの親子料理教室
会議室B
-
11：30～12：30 日東醸造 蜷川さんの手作りしろたまり講座
-
13：00～14：00 宮本糀店 宮本さんの手作り味噌仕込講座（定員に達したため受付終了しました）
-
14：30～15：30 みりんスイーツ研究家 安藤ゆりえさんの味醂講座
詳細、申し込み
下記をご覧の上、お申込みください。
碧南蔵巡りバス（無料）
日時
２０１９年１月２７日（日）１０：００〜
集合場所
碧南市役所正面玄関
コース
碧南市役所〜角谷文治郎商店〜杉浦味醂〜日東醸造〜碧南中央駅～碧南市役所（１３：３０終了予定）
COREZO 打ち上げ日間賀島ふぐ・たこツアー
日時
蔵巡り循環バス（無料）終了後〜
場所
参加費
実費を各自宿泊ホテルにお支払いいたただきます。
※旅行業法に定める主催旅行ではありませんので、保険は各自で付保願います。
案内状のダウンロード
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お問い合わせ
お問い合わせ及び申込先（お申し込みは、蜷川さま宛、Cｃで平野にお願い致します）
第８回COREZO（コレゾ）賞表彰式ｉｎ碧南実行委員会
事務局：
蜷川 洋一（にながわ よういち）さま
email：y-ninagawa@nitto-j.com FAX 0566-42-7744 mobile：090-8735-8116
杉浦 嘉信（すぎうら よしのぶ）さま
email：sugi
一般財団法人コレゾ財団 平野 龍平
www.corezoprize.com email：hirano@corezo.net mobile：080-9895-2504
お申し込み
準備の都合上、2018年12月28日までにお願いいたします。
こくちーず
できる限り、こちらの「こくちーず」からお申込みください。
2018年度 第8回COREZOコレゾ賞表彰式愛知碧南申込みページ
パスワード；corezo8th
こくちーずの機能上、申込みは、お一人さまずつお願いいたします。
申込書のダウンロード
「こくちーず」の使い方がわからない方のみ、こちらからお願い致します。
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送り先
email：y-ninagawa@nitto-j.com
第８回COREZO（コレゾ）賞表彰式ｉｎ碧南実行委員会・事務局：蜷川 洋一（にながわ よういち）さま宛
に宜しくお願い致します。
Ccで、hirano@corezo.net 平野宛にご送付頂ければ幸いです。
なお、FAXの場合は、
0566-42-7744
第８回COREZO（コレゾ）賞表彰式ｉｎ碧南実行委員会・事務局：蜷川 洋一（にながわ よういち）さま宛
に宜しくお願い致します。
申し込み締め切り
開催地の準備の都合上、
2018年12月28日（できるだけ早目に）までにお願い致します。
受賞者関係者以外の一般参加希望者の方へ
COREZO（コレゾ）賞の趣旨に賛同される皆さんも大歓迎です。
受賞者とその関係者の皆さんを優先致しますが、席に余裕がある限り、先着順でお申し込みを受け付けます。
会場のスペースに限りがあるため、ご希望に添いかねる場合もございますので、予め、ご了承願います。
その他
その他、詳細は、随時、COREZO(コレゾ)財団WEBサイトに掲示致します。
以上、何卒宜しくお願い申し上げます。
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