武富 勝彦(たけとみ かつひこ)さん

COREZO「食はいのちの源、葦農法を確立し、古代米を復活して、いのちを支える農業家」賞 武富 勝彦(たけとみ かつひこ)さん プロフィール 佐賀県江北町出身、在住 有限会社葦農 代表 株式会社武富勝彦食品研究所 …

森部 啓助(もりべ けいすけ)さん

COREZO(コレゾ)「門外不出、幻の柑橘『きず』の生産農家、あんしん環境保全型農業を推進する世界の森部」賞 森部 啓助(もりべ けいすけ)さん プロフィール 福岡県筑前町出身、在住 森部農園 代表 九州有機農業塾 塾長 経歴…

山本 康夫(やまもと やすお)さん

COREZO(コレゾ)「絶滅寸前の木桶職人復活プロジェクトを成功させ、ホンモノの醤油を醸造用の木桶から造れる、世界で唯一の蔵元」賞 山本 康夫(やまもと やすお)さん プロフィール 香川県小豆島町 ヤマロク醤油株…

蜷川 洋一(にながわ よういち)さん

COREZO(コレゾ)「創業時の風味を復活!おいしい仕込み水と空気、環境がある山間の閉校を活用し、人と人との縁も紡ぐ、しろたまりづくり」賞 蜷川 洋一(にながわ よういち)さん プロフィール 愛知県碧南市 日東醸造株式会社 代表取…