食一覧

角谷利夫（すみやとしお）さん

2015/3/16 2013年度, 2014年度, 受賞者, 調味料, 醸造, 食

COREZO（コレゾ）「他で置き換えることはできない、お米本来の自然の甘さとおいしさを頑に醸造という伝承の技で引き出す、ホンモノのみりんづく...

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中村訓（なかむらさとる）さん

2015/3/15 2013年度, 2014年度, 受賞者, 種苗, 食

COREZO（コレゾ）「業務用に作られた野菜の売れ残りだけでなく、自分で育てた野菜を食べてみませんか？おいしい固定種、在来種の野菜を身近にす...

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河原泰彦（こうばらやすひこ）さん

河原泰彦（こうばらやすひこ）さん

2015/3/15 2013年度, 2014年度, 受賞者, 調味料, 食

COREZO（コレゾ）「当たり前のことを当たり前に続けること、次の世代に責任を持てるものづくりを受け継ぐ、若き７代目」賞河原泰彦（...

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道畑美希（みちはたみき）さん

2015/3/14 2013年度, 2014年度, コンサルタント・コーディネーター, 受賞者, 学者・研究者, 食

COREZO（コレゾ）「食・農体験、実務者の講義等を通じて、学生に生産現場から学ばせるフードビジネスの専門家」賞道畑美希（みちはた...

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村上真平（むらかみしんぺい）さん

村上真平（むらかみしんぺい）さん

2015/3/13 受賞者, 教育・研修, 活動, 農業, 食

COREZO（コレゾ）「日本の財、震災を乗り越え、自然農園を再開し、未来の子供たちに、自然を収奪せず、人を搾取しない生き方を探求する、不撓不...

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公文潔（くもんきよし）さん

2015/3/13 2013年度, 2014年度, 受賞者, 料理人, 料飲業, 活動, 自然環境保護, 食

COREZO（コレゾ）「世界中の波に乗って、食の大切さを学び、おいしい料理にして伝える、自由に生きる不自由さも知る多国籍料理人」賞公...

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上田知子（うえだともこ）さん

2015/3/13 2013年度, 2014年度, サービス, 受賞者, 料理人, 料飲業, 民宿, 農業, 食

COREZO（コレゾ）「田舎のない人の田舎になりたいと、農山村のありのままの暮らしを伝え、家族ぐるみであたたかくもてなす、檮原のおかあさん」...

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森澤宏夫（もりさわひろお）さん

森澤宏夫（もりさわひろお）さん

2015/3/12 2013年度, 2014年度, 受賞者, 調味料, 食

COREZO（コレゾ）「海と山は川で繋がっていると、海で生まれ、山で育ち、笑顔をつなげる天日塩、土佐の山塩小僧」賞森澤宏夫（もりさ...

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居長原信子（いちょうはらのぶこ）さん

居長原信子（いちょうはらのぶこ）さん

2015/3/12 2013年度, 2014年度, サービス, 受賞者, 小売, 料飲業, 農業, 食

COREZO（コレゾ）「待っちょったらイカン、打って出るき、と１３０名の株主会員を束ねる、とってもカワイイ、スゴ腕おかーさん社長」賞 ...

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大平昌代（おおひらまさよ）さん

大平昌代（おおひらまさよ）さん

2015/3/10 2012年度, 2013年度, 2014年度, サービス, 受賞者, 小売, 料飲業, 旅館, 活動, 観光地域振興, 観光施設, 食

COREZO（コレゾ）「四国のまんなかから笑顔の輪を拡げる、小さな親切、大きなお世話」賞大平昌代（おおひらまさよ）さんプロ...

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大平克之（おおひらかつゆき)さん

大平克之（おおひらかつゆき)さん

2015/3/10 2012年度, 2013年度, 2014年度, サービス, 受賞者, 小売, 料飲業, 旅館, 活動, 観光地域振興, 観光施設, 食

COREZO（コレゾ）「四国のまんなかから笑顔の輪を拡げる、小さな親切、大きなお世話」賞大平克之（おおひらかつゆき)さんプ...

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田中真木（たなかまき）さん

2015/3/10 2012年度, 2013年度, 2014年度, 伝統文化, 受賞者, 料理人, 料飲業, 活動, 食

COREZO「実は頑固で厳しい、心も身体も喜ぶ、ほんまもんの母の味」賞田中真木（たなかまき）さんプロフィール福岡県八女...

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鶴見恵子（つるみけいこ）さん

2015/3/6 2012年度, 2013年度, 2014年度, 受賞者, 料理人, 活動, 自然環境保護, 農業, 食

COREZO（コレゾ）「できることを少しずつでも続ける、夫婦二人三脚の千年の森づくり」賞鶴見恵子（つるみけいこ）さんプロフィ...

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鶴見武道（つるみたけみち）さん

鶴見武道（つるみたけみち）さん

2015/3/6 2012年度, 2013年度, 2014年度, 受賞者, 活動, 自然環境保護, 農業

COREZO（コレゾ）「できることを少しずつでも続ける、夫婦二人三脚の千年の森づくり」賞鶴見武道（つるみたけみち）さんプロフ...

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河津耕治（かわづこうじ）さん

2015/3/6 2012年度, 2013年度, 2014年度, サービス, 受賞者, 林業, 民宿, 活動, 自然環境保護, 観光地域振興, 農業, 食

COREZO（コレゾ）「命を大切にする農業・地域づくり・森づくりから、自給自足の癒しのムラづくり」賞河津耕治（かわづこうじ）さん...

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大森由久（おおもりよしひさ）さん

大森由久（おおもりよしひさ）さん

2015/3/5 2012年度, 2013年度, 2014年度, 伝統文化, 受賞者, 活動, 農業

COREZO（コレゾ）「日本の歴史や伝統と共に息づいて来た麻の文化を守り伝える、麻栽培農家」賞大森由久（おおもりよしひさ）さん ...

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佐藤　睦（さとうむつみ）さん

2015/3/4 2012年度, 2013年度, 2014年度, 受賞者, 農業, 食, 食品

COREZO「人も自然も笑顔になる、有機・無農薬栽培のみかんとジュースづくり」賞佐藤　睦（さとうむつみ）さんプロフィール佐...

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片木　明（かたぎあきら）さん

2015/3/4 2012年度, 2013年度, 2014年度, 受賞者, 農業, 食, 食品

COREZO（コレゾ）「何事にも強い意志と我慢が肝心、完全無農薬のお茶づくりの先達」賞片木　明（かたぎあきら）さんプロフィール...

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佐藤文彦（さとう　ふみひこ）さん

佐藤文彦（さとう　ふみひこ）さん

2015/3/4 2012年度, 受賞者, 農業, 食

COREZO（コレゾ）「気づきのきっかけを創り、若者たちからも支持される、おっとこ前な自然循環農業」賞佐藤文彦（さとう　ふみひこ）...

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北村太助（きたむらたいすけ）さん

北村太助（きたむらたいすけ）さん

2015/3/4 2012年度, 2013年度, 2014年度, 受賞者, 活動, 自然環境保護, 農業, 食

COREZO（コレゾ）「定年Ｕターンの元タクシードライバーが取り組む自然農、郷土の棚田と豊かで美しい農村の再生」賞北村太助（きたむ...

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