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江口 太郎(えぐち たろう)さん

江口 太郎(えぐち たろう)さん

COREZO(コレゾ)「だんご屋ひと筋、幻のもち米『大正餅』を復活し、その生産現場の田園風景が見渡せる古民家店舗を再創造した菓子職人親子」賞...

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江口 賢司(えぐち けんじ)さん

江口 賢司(えぐち けんじ)さん

COREZO(コレゾ)「だんご屋ひと筋、幻のもち米『大正餅』を復活し、その生産現場の田園風景が見渡せる古民家店舗を再創造した菓子職人親子」賞...

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東條 邦昭(とうじょう くにあき)さん

東條 邦昭(とうじょう くにあき)さん

COREZO(コレゾ)「苦労の末、消滅寸前だった郷土の手作り香辛料を商品化して、全国展開し、世界にも羽ばたく、タネから唐辛子を育てるかんずり...

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石綿 薫(いしわた かおる) さん

石綿 薫(いしわた かおる) さん

COREZO(コレゾ)「食べることは生きること、食は受け継ぎ、伝える文化、自然の生態系を利用した農業技術を開発し、自然農法による品種育成と採...

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小笠原 英樹(おがさわら ひでき)さん

小笠原 英樹(おがさわら ひでき)さん

COREZO(コレゾ)「両親と共に、本来のテングサ(天草)100%、伝統製法によるホンモノの天然糸寒天を守り、つくり続ける兄弟」賞 小...

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小笠原 義雄(おがさわら よしお)さん

小笠原 義雄(おがさわら よしお)さん

COREZO(コレゾ)「両親と共に、本来のテングサ(天草)100%、伝統製法によるホンモノの天然糸寒天を守り、つくり続ける兄弟」賞 小...

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保坂 一和里(ほさか かおり)さん

保坂 一和里(ほさか かおり)さん

COREZO(コレゾ)「創作精進料理、自らの体験から食の大切さを知り、心身が喜ぶ、おいしさと楽しさをつくる料理人」賞 保坂 一和里(ほ...

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市村 次夫(いちむら つぎお)さん

市村 次夫(いちむら つぎお)さん

COREZO(コレゾ)「町並み修景事業を通じて、小布施固有の歴史、文化を背景に、楽しく暮らせる日常生活を維持し、人と情報が集まる町づくり」賞...

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西村 文子(にしむら ふみこ)さん

西村 文子(にしむら ふみこ)さん

COREZO(コレゾ)「小さな農家の豊かな暮らし、ないことの幸せを伝え、年月を経て、失うことの恵みと有難さにも感謝する自然体験農園の先駆者」...

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佐野 正則(さの まさのり)さん

佐野 正則(さの まさのり)さん

COREZO(コレゾ)「社会悪=ブラック・黒に常に怒りを持って行動し、自立・自給・持続可能な人間本来の暮らしをデザインする、世直し事業家」賞...

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浅井 信太郎(あさい のぶたろう)さん

浅井 信太郎(あさい のぶたろう)さん

COREZO(コレゾ)「大豆と塩と水だけでつくる八丁味噌。その脈々と続く伝統と技を継承するため、人を大切にして、誰よりも働き、攻め続ける社長...

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角谷 利夫 (すみや としお)さん

角谷 利夫 (すみや としお)さん

COREZO(コレゾ)「他で置き換えることはできない、お米本来の自然の甘さとおいしさを頑に醸造という伝承の技で引き出す、ホンモノのみりんづく...

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中村 訓(なかむら さとる)さん

中村 訓(なかむら さとる)さん

COREZO(コレゾ)「業務用に作られた野菜の売れ残りだけでなく、自分で育てた野菜を食べてみませんか?おいしい固定種、在来種の野菜を身近にす...

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河原 泰彦(こうばら やすひこ)さん

河原 泰彦(こうばら やすひこ)さん

COREZO(コレゾ)「当たり前のことを当たり前に続けること、次の世代に責任を持てるものづくりを受け継ぐ、若き7代目」賞 河原 泰彦(...

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道畑 美希(みちはた みき)さん

道畑 美希(みちはた みき)さん

COREZO(コレゾ)「食・農体験、実務者の講義等を通じて、学生に生産現場から学ばせるフードビジネスの専門家」賞 道畑 美希(みちはた...

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村上 真平 (むらかみ しんぺい)さん

村上 真平 (むらかみ しんぺい)さん

COREZO(コレゾ)「日本の財、震災を乗り越え、自然農園を再開し、未来の子供たちに、自然を収奪せず、人を搾取しない生き方を探求する、不撓不...

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公文 潔(くもん きよし)さん

公文 潔(くもん きよし)さん

COREZO(コレゾ)「世界中の波に乗って、食の大切さを学び、おいしい料理にして伝える、自由に生きる不自由さも知る多国籍料理人」賞 公...

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上田 知子(うえだ ともこ)さん

上田 知子(うえだ ともこ)さん

COREZO(コレゾ)「田舎のない人の田舎になりたいと、農山村のありのままの暮らしを伝え、家族ぐるみであたたかくもてなす、檮原のおかあさん」...

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森澤 宏夫(もりさわ ひろお)さん

森澤 宏夫(もりさわ ひろお)さん

COREZO(コレゾ)「海と山は川で繋がっていると、海で生まれ、山で育ち、笑顔をつなげる天日塩、土佐の山塩小僧」賞 森澤 宏夫(もりさ...

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居長原 信子(いちょうはら のぶこ)さん

居長原 信子(いちょうはら のぶこ)さん

COREZO(コレゾ)「待っちょったらイカン、打って出るき、と130名の株主会員を束ねる、とってもカワイイ、スゴ腕おかーさん社長」賞 ...

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