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石綿 奈巳(いしわた なみ)さん

石綿 奈巳(いしわた なみ)さん

COREZO(コレゾ)「農業を通して、生き物や生態系の働きを理解し、自らも畑の一員となって、作物(たね)と土(生態系)をつなぐ物語を綴るHa...

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井出 行俊(いで ゆきとし)さん、井出 俊輔(いで しゅんすけ)さん

井出 行俊(いで ゆきとし)さん、井出 俊輔(いで しゅんすけ)さん

COREZO(コレゾ)「全責任を負って、臭わないピッカピカの牛舎から絶対の自信がある最高の牛乳を生産し、自分で価値を決めて販売する、孤高の酪...

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杉崎 学(すぎさき まなぶ)さん

杉崎 学(すぎさき まなぶ)さん

COREZO(コレゾ)「大量生産の油とは対極にある、先代から受け継いだ昔ながら道具と製法、技術を忠実に守って、ほうろく菜種油をつくる製油職人...

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永井 千春(ながい ちはる)さん

永井 千春(ながい ちはる)さん

COREZO(コレゾ)「愛知県碧南の野菜と食文化を世界に発信する、農業生産者であり、野菜ソムリエでもあるニンジニア」賞 永井 千春(な...

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山上 議貴(やまがみ のりたか)さん

山上 議貴(やまがみ のりたか)さん

COREZO(コレゾ)「福岡県糸島で、丸大豆・小麦・塩のみを原料に、昔ながらの杉桶仕込みで長期発酵熟成する天然醸造醤油づくり」賞 山上...

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荒木 敏明(あらき としあき)さん

荒木 敏明(あらき としあき)さん

COREZO(コレゾ)「自分に抱え込もうとすると、水は溢れ出し、外に押し出せば、水は自分のところに流れ込んでくると、郷土の伝統食品、ふぐ卵巣...

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鈴木浩哉(すずき ひろや)さん、かおりさん

鈴木浩哉(すずき ひろや)さん、かおりさん

COREZO(コレゾ)「毎年変化する自然環境の中で、いかにぶどうたちが最大限の力を発揮できるようにすることがぶどう農家の役割と、充実した就農...

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土肥 寛幸(どひ ひろゆき)さん

土肥 寛幸(どひ ひろゆき)さん

COREZO(コレゾ)「ミュージシャンになる夢を諦め、農業の世界に飛び込んで『ドすいか』を生産し、新規就農者による新規就農者のための相互支援...

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森口 鍛(もりぐち きたえ)さん

森口 鍛(もりぐち きたえ)さん

COREZO(コレゾ)「丁寧な焙煎こそ命、フェアトレードで仕入れたオーガニック豆を品種毎に焙煎後、ブレンドする至高の珈琲づくり」賞 森...

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中島 健介(なかしま けんすけ)さん

中島 健介(なかしま けんすけ)さん

COREZO(コレゾ)「地域の農業や農村の活性化のため、直売所甲子園で日本一に輝く道の駅をつくり、消費者との交流を促進する農家」賞 中...

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杉浦 嘉信(すぎうら よしのぶ)さん

杉浦 嘉信(すぎうら よしのぶ)さん

COREZO(コレゾ)「粕取り焼酎を使った伝統製法による本格みりんを復活し、さらなる飛躍を目指して『みりんスイーツ・プロジェクト』にも取り組...

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岩崎 政利(いわさき まさとし)さん

岩崎 政利(いわさき まさとし)さん

COREZO(コレゾ)「自然の中で選抜を繰り返し、その土地の風土にあった種を育て、命を繋ぐ、農家本来の姿を復活した種採農業家」賞 岩崎...

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霜川 剛(しもかわ つよし)さん

霜川 剛(しもかわ つよし)さん

COREZO(コレゾ)「カッコ悪さこそカッコ良さ、農的スローライフを実践し、真の意味でのサブカルチャーを発信し続ける、納屋カフェオーナー」賞...

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入江 隼之介(いりえ しゅんのすけ)さん

入江 隼之介(いりえ しゅんのすけ)さん

COREZO(コレゾ)「食べられるほど健全ないい土から、世界一厳しい安全検査に合格した滋味溢れるお茶をつくり続ける親子」賞 入江 隼之...

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入江 俊郎(いりえ としろう)さん

入江 俊郎(いりえ としろう)さん

COREZO(コレゾ)「食べられるほど健全ないい土から、世界一厳しい安全検査に合格した滋味溢れるお茶をつくり続ける親子」賞 入江 俊郎...

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城 慶典(じょう よしのり)さん

城 慶典(じょう よしのり)さん

COREZO(コレゾ)「醤油屋本来の姿に戻りたいと、約40年ぶりに自社での醤油醸造を復活させた若き四代目」賞 城 慶典(じょう よしの...

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森山 登志子(もりやま としこ)さん

森山 登志子(もりやま としこ)さん

COREZO(コレゾ)「ズブの素人が一念発起してベリーAぶどうの自然栽培を成功させ、自然栽培の普及に力を注ぐ主婦」賞 森山 登志子(も...

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佐藤 美子(さとう よしこ)さん

佐藤 美子(さとう よしこ)さん

COREZO(コレゾ)「ズブの素人が一念発起してベリーAぶどうの自然栽培を成功させ、自然栽培の普及に力を注ぐ主婦」賞 佐藤 美子(さと...

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中橋 誠一(なかはし せいいち)さん

中橋 誠一(なかはし せいいち)さん

COREZO(コレゾ) 「天使の知恵袋を持ち、とんからりんと勝手にらっくをふりかける、へんてこりんなおっちゃん」賞 中橋 誠一(なかは...

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井藤 優希(いとう ゆき)さん

井藤 優希(いとう ゆき)さん

COREZO(コレゾ)「心がほっとあたたかく、身体がふわっと喜ぶことをして、ほんわかと、ゆるーくつながる輪を拡げる空間づくり」賞 井藤...

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