料飲業 一覧

下山 英範(しもやま ひでのり)さん/下山 眞実(しもやま まみ)さん

下山 英範(しもやま ひでのり)さん/下山 眞実(しもやま まみ)さん

COREZOコレゾ「Iターンで龍神村に移住して、地域をおいしく、明るく、楽しくしている、ちょ~プラス思考のご夫妻」賞 下山 英範(しもやま...

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松本 将典(まつもと まさのり)さん

松本 将典(まつもと まさのり)さん

COREZOコレゾ「たかが、たこ焼き、されど、たこ焼に愛情と情熱を注ぎ、美味しいというひと言を聞くために、魂と真心を込める、たこ焼元帥」賞 ...

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山本 直樹(やまもと なおき)さん

山本 直樹(やまもと なおき)さん

COREZOコレゾ「食材のつくり手、料理のつくり手の顔が見える料理を提供し、へんぴな和歌山の田舎でも、予約の取れない繁盛店を経営できることを...

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竹内 雅一(たけうち まさかず)さん

竹内 雅一(たけうち まさかず)さん

COREZOコレゾ「龍神の水と南高梅に魅せられて移住し、地元の産品を地域外に広め、地域活性化に取り組む、Iターンの先駆者」賞 竹内雅一(た...

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清水 勝久(しみず かつひさ)さん

清水 勝久(しみず かつひさ)さん

COREZOコレゾ「亡父からの最後のメッセージと受け止め、食とまじめに向き合って、完全無添加・農薬不使用の食材だけを使い、一から仕込むオーナ...

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中山 勝比古(なかやま かつひこ)さん

中山 勝比古(なかやま かつひこ)さん

COREZO(コレゾ)「島が人を育て、人が島をつくってきた、たこ、ふぐ他の島の恵みを付加価値に変え、島と海と共に生き、島の地域経済を黒字化す...

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坂東 俊(ばんどう しゅん)さん

坂東 俊(ばんどう しゅん)さん

COREZO(コレゾ)「おいしい幸せと身体への優しさを両立しながら、理に適ったことをして、食材の良さを引き出だし、ワクワクする時間を提供する...

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長田 勇久(おさだ はやひさ)さん

長田 勇久(おさだ はやひさ)さん

COREZO(コレゾ)「やる以上はとことん極める、つくり手の皆さんの想いも含めて、地元の食材をわかり易いカタチにして伝え、次の世代につなぐ料...

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霜川 剛(しもかわ つよし)さん

霜川 剛(しもかわ つよし)さん

COREZO(コレゾ)「カッコ悪さこそカッコ良さ、農的スローライフを実践し、真の意味でのサブカルチャーを発信し続ける、納屋カフェオーナー」賞...

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井藤 優希(いとう ゆき)さん

井藤 優希(いとう ゆき)さん

COREZO(コレゾ)「心がほっとあたたかく、身体がふわっと喜ぶことをして、ほんわかと、ゆるーくつながる輪を拡げる空間づくり」賞 井藤...

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吉井 夏子(よしい なつこ)さん

吉井 夏子(よしい なつこ)さん

COREZO(コレゾ)「心がほっとあたたかく、身体がふわっと喜ぶことをして、ほんわかと、ゆるーくつながる輪を拡げる空間づくり」賞 吉井...

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鳥山 欽示(とりやま きんじ)さん

鳥山 欽示(とりやま きんじ)さん

COREZO(コレゾ)「食の現場を家庭に取り戻したいと、伝統製法を守りながら、その先の食べ方、楽しみ方を提案し、新たな可能性を創る、味噌醤油...

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市村 次夫(いちむら つぎお)さん

市村 次夫(いちむら つぎお)さん

COREZO(コレゾ)「町並み修景事業を通じて、小布施固有の歴史、文化を背景に、楽しく暮らせる日常生活を維持し、人と情報が集まる町づくり」賞...

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公文 潔(くもん きよし)さん

公文 潔(くもん きよし)さん

COREZO(コレゾ)「世界中の波に乗って、食の大切さを学び、おいしい料理にして伝える、自由に生きる不自由さも知る多国籍料理人」賞 公...

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上田 知子(うえだ ともこ)さん

上田 知子(うえだ ともこ)さん

COREZO(コレゾ)「田舎のない人の田舎になりたいと、農山村のありのままの暮らしを伝え、家族ぐるみであたたかくもてなす、檮原のおかあさん」...

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居長原 信子(いちょうはら のぶこ)さん

居長原 信子(いちょうはら のぶこ)さん

COREZO(コレゾ)「待っちょったらイカン、打って出るき、と130名の株主会員を束ねる、とってもカワイイ、スゴ腕おかーさん社長」賞 ...

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大平 昌代(おおひら まさよ)さん

大平 昌代(おおひら まさよ)さん

COREZO(コレゾ)「四国のまんなかから笑顔の輪を拡げる、小さな親切、大きなお世話 」賞 大平 昌代(おおひら まさよ)さん プロ...

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大平 克之(おおひら かつゆき)さん

大平 克之(おおひら かつゆき)さん

COREZO(コレゾ)「四国のまんなかから笑顔の輪を拡げる、小さな親切、大きなお世話 」賞 大平 克之(おおひら かつゆき)さん プ...

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田中 真木(たなか まき)さん

田中 真木(たなか まき)さん

COREZO「実は頑固で厳しい、心も身体も喜ぶ、ほんまもんの母の味」賞   田中 真木(たなか まき)さん プロフィール 福岡県八女...

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都築 麗子(つづき れいこ)さん

都築 麗子(つづき れいこ)さん

COREZO(コレゾ)「そば打ちでも、民謡でも、かずら細工でも、何でもござれ、祖谷のスーパーかーちゃん」賞 都築 麗子(つづき れいこ...

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