料飲業 一覧

清水 勝久(しみず かつひさ)さん

清水 勝久(しみず かつひさ)さん

COREZOコレゾ「亡父からの最後のメッセージと受け止め、食とまじめに向き合って、完全無添加・農薬不使用の食材だけを使い、一から仕込むオーナ...

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中山 勝比古(なかやま かつひこ)さん

中山 勝比古(なかやま かつひこ)さん

COREZO(コレゾ)「島が人を育て、人が島をつくってきた、たこ、ふぐ他の島の恵みを付加価値に変え、島と海と共に生き、島の地域経済を黒字化す...

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坂東 俊(ばんどう しゅん)さん

坂東 俊(ばんどう しゅん)さん

COREZO(コレゾ)「おいしい幸せと身体への優しさを両立しながら、理に適ったことをして、食材の良さを引き出だし、ワクワクする時間を提供する...

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長田 勇久(おさだ はやひさ)さん

長田 勇久(おさだ はやひさ)さん

COREZO(コレゾ)「やる以上はとことん極める、つくり手の皆さんの想いも含めて、地元の食材をわかり易いカタチにして伝え、次の世代につなぐ料...

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霜川 剛(しもかわ つよし)さん

霜川 剛(しもかわ つよし)さん

COREZO(コレゾ)「カッコ悪さこそカッコ良さ、農的スローライフを実践し、真の意味でのサブカルチャーを発信し続ける、納屋カフェオーナー」賞...

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井藤 優希(いとう ゆき)さん

井藤 優希(いとう ゆき)さん

COREZO(コレゾ)「心がほっとあたたかく、身体がふわっと喜ぶことをして、ほんわかと、ゆるーくつながる輪を拡げる空間づくり」賞 井藤...

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吉井 夏子(よしい なつこ)さん

吉井 夏子(よしい なつこ)さん

COREZO(コレゾ)「心がほっとあたたかく、身体がふわっと喜ぶことをして、ほんわかと、ゆるーくつながる輪を拡げる空間づくり」賞 吉井...

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鳥山 欽示(とりやま きんじ)さん

鳥山 欽示(とりやま きんじ)さん

COREZO(コレゾ)「食の現場を家庭に取り戻したいと、伝統製法を守りながら、その先の食べ方、楽しみ方を提案し、新たな可能性を創る、味噌醤油...

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市村 次夫(いちむら つぎお)さん

市村 次夫(いちむら つぎお)さん

COREZO(コレゾ)「町並み修景事業を通じて、小布施固有の歴史、文化を背景に、楽しく暮らせる日常生活を維持し、人と情報が集まる町づくり」賞...

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公文 潔(くもん きよし)さん

公文 潔(くもん きよし)さん

COREZO(コレゾ)「世界中の波に乗って、食の大切さを学び、おいしい料理にして伝える、自由に生きる不自由さも知る多国籍料理人」賞 公...

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上田 知子(うえだ ともこ)さん

上田 知子(うえだ ともこ)さん

COREZO(コレゾ)「田舎のない人の田舎になりたいと、農山村のありのままの暮らしを伝え、家族ぐるみであたたかくもてなす、檮原のおかあさん」...

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居長原 信子(いちょうはら のぶこ)さん

居長原 信子(いちょうはら のぶこ)さん

COREZO(コレゾ)「待っちょったらイカン、打って出るき、と130名の株主会員を束ねる、とってもカワイイ、スゴ腕おかーさん社長」賞 ...

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大平 昌代(おおひら まさよ)さん

大平 昌代(おおひら まさよ)さん

COREZO(コレゾ)「四国のまんなかから笑顔の輪を拡げる、小さな親切、大きなお世話 」賞 大平 昌代(おおひら まさよ)さん プロ...

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大平 克之(おおひら かつゆき)さん

大平 克之(おおひら かつゆき)さん

COREZO(コレゾ)「四国のまんなかから笑顔の輪を拡げる、小さな親切、大きなお世話 」賞 大平 克之(おおひら かつゆき)さん プ...

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田中 真木(たなか まき)さん

田中 真木(たなか まき)さん

COREZO「実は頑固で厳しい、心も身体も喜ぶ、ほんまもんの母の味」賞   田中 真木(たなか まき)さん プロフィール 福岡県八女...

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都築 麗子(つづき れいこ)さん

都築 麗子(つづき れいこ)さん

COREZO(コレゾ)「そば打ちでも、民謡でも、かずら細工でも、何でもござれ、祖谷のスーパーかーちゃん」賞 都築 麗子(つづき れいこ...

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立花 律子(たちばな りつこ)さん

立花 律子(たちばな りつこ)さん

COREZO(コレゾ)「逆転の発想、寂しいはずの過疎の島で、日本一楽しい最先端の過疎づくり」賞 立花 律子(たちばな りつこ)さん ...

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元村  雅子(もとむら まさこ)さん

元村 雅子(もとむら まさこ)さん

COREZO(コレゾ)「一切、手抜きをしない、おもてなしのこころを大切にする大将と女将」賞 元村 雅子(もとむら まさこ)さん...

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菅 乃保留(かん のぼる)さん

菅 乃保留(かん のぼる)さん

COREZO(コレゾ)「元トップセールスとーさんと料理自慢かーさんがもてなす、1日1組の農家レストラン・宿」賞 菅 乃保留(かん のぼ...

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元村  賢(もとむら まさる)さん

元村 賢(もとむら まさる)さん

COREZO(コレゾ)「一切、手抜きをしない、おもてなしのこころを大切にする大将と女将」賞 元村 賢(もとむら まさる)さん プロフ...

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